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記事一覧

牛骨コムタンスープとか

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クリーミーミートボールカレーとか

レシピ本「いちから始めるインドカレー」から第4弾、クリーミーミートボールカレーを作りました。これ、一番おいしい!ココナッツミルクを使ったカレーで、クリーミーでコクがある!うま味が効いてる。牛ひき肉を使うレシピでしたが、スーパーに無くって合い挽き肉を使いました。香菜は苦手なので入れてません。絶対また作ろう。その他、茹でブロッコリー、ニラ玉、白菜漬け、味噌汁、ご飯。 クリーミーミートボールカレー、マカ...

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postcrossing(send#1179~#1183) フィンランド、中国、ロシア、ドイツ、トルコへ

ポスクロ送信、1179通目、フィンランドへ。 猫好きさんのようなので貴志駅のたま駅長のカードを選びました。切手はキティちゃん。postcrossing(sent) #1179 : to FinlandThe cat on this card is TAMA, the station master of KISHI station.I put the stamp of "Hello Kitty".1180通目、中国へ。 鐘釣駅と東鐘釣山。postcrossing(sent) #1180 : to ChinaThe postcard shows Kanetsuri station and Mt. Higashi-Kanetsur...

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マンガロールのココナッツチキンカレーとか

レシピ本「いちから始めるインドカレー」から第3弾!マンガロールのココナッツチキンカレーを作りました。前に作った2つがトマト感が強いカレーだったので、次はココナッツミルクを使ったものを選んでみました。酸味が効いてるカレーです。というのも、鶏肉300gの下味にレモン果汁を大さじ2も入れてるんです。美味しいけど、私はこのレモンの酸味要らないなー。次はレモン無しで作ってみようかな。ちなみにマンガロールとは...

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「グアムの探偵」 松岡圭祐 著

「グアムの探偵」 松岡圭祐 著2018-5「水鏡推理」シリーズや「探偵の探偵」シリーズなどで人気の松岡圭祐さんの新シリーズです。祖父ゲンゾー、父デニス、子レイ・ヒガシヤマはグアムで3世代で探偵業をしている。グアムでは私立探偵は資格や研修があり日本の探偵と違ってもっと権限があるのだそうだ。警察とも連携する。とても面白かった。短編5編収録。すでにシリーズ3作目まで出ています。筆が早い!よくもまぁこんなペース...

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レンコンと豚肉の炊き込みご飯とか、カボチャのいとこ煮とか

里芋とオイルサーディンのコロッケ、レンコンのきんぴら、カボチャのいとこ煮、ニンジンのポタージュスープ、カブの漬物、白菜漬け、ご飯。冷奴、カボチャのいとこ煮、、カブの漬物、白菜漬け、鰯のつみれ汁、レンコンと豚肉のご飯。もやしとワカメの和え物、カボチャのいとこ煮、カブの漬物、白菜漬け、鰯のつみれ汁、レンコンと豚肉のご飯。...

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コストコの牛タンとか、里芋とオイルサーディンのコロッケとか

汐鰯、ジャガイモの炒め物、キノコのマリネ、味噌汁、ご飯。鰯は脂が乗ってて美味しかった~。でも、鰯はやっぱり骨が多くて食べにくいや。コストコで初めて牛タンを買ってみました。結構厚みのあるタンです。続けて牛タン。前日はフライパンで焼いてみましたが、この日は魚焼きグリルで。絶対魚焼きグリルの方が美味しいですね。そして、コロッケはジャガイモじゃなくて里芋でしました。この間テレビでサバ缶でコロッケを作ってい...

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「ときめく妖怪図鑑」 門賀美央子・文  アマヤギ堂・画  東雅夫・監修

「ときめく妖怪図鑑」 門賀美央子・文  アマヤギ堂・画  東雅夫・監修2019-4妖怪に興味がなくてもいくつかは絶対知ってますよね。河童とか、天狗とかね。あとは、昔は科学的に説明できなかった不思議な現象とかも妖怪の仕業となっていたり。例えば蜃気楼とか山びことかね。神話由来のものがあったり、仏教が入ってきて姿かたちが変化したり、江戸時代には娯楽化したり。面白いですね。あとは水木しげるさんの功績は大きいです...

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「叛徒」 下村敦史 著

「叛徒」 下村敦史 著2019-3通訳捜査官の七崎は冤罪を避けなければという正義のために同職の養父の不正を密告した。しかし養父は自殺。身内を”刺した”ことで周りからは裏切り者のレッテルを張られていた。そんな時歌舞伎町で起きた中国人殺人事件に息子が関わっているかもしれないと知れたとき、息子を守るためという”正義”のためまた裏切り者になることを選んだ。前に「闇に香る嘘」を読んだ時も思ったけど、この作家さん、伏線...

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